ご存知だとは思うのでiPhoneやiPadについての説明はいらないと思います。 私もiPhoneを使ってスカイプをすることが多くなりましたがかなり快適です。無料で電話ができるというのはすごいですね。
iPhoneやiPadについてはsoftbankやauで購入すれば良いと思います。キャンペーンをやっているときが狙い目です。iPod TouchはApp Storeで購入するのが無難だと思いますが、Amazonなどでも購入できますよ。
現在であれば日本だとSoftbankとauから契約することができます。アプリはSkypeの公式アプリを利用しましょう。
iPod TouchはApple Storeや店頭で買えますが、Amazonなどでも売っています。
公式アプリはiPhoneのアプリと同じです。いずれも無料で扱えるのが気軽にインストールして活用してください。
これは世界中の公衆無線LANをスカイプを通して利用できるという公式アプリです。自分が契約していなWiFiスポットでもスカイプを通して利用することが可能です。利用にはスカイプクレジットが必要となります。
私も海外旅行に行ったことがあるのですが、こういったアプリがあると安心でした。インストールは無料なのでこちらもぜひご利用ください。